Консервований салат з зелених помідорів (без стерилізації)
Консервований салат із зелених помідорів
- 3 кг помідорів, 1 кг цибулі, 1 кг моркви, 1 скл. олії, 1 скл. цукру, 0,5 скл. води, 2 ст. ложки солі.
Усе порізати, перемішати, залишити, щоб постояло 1-2 години. Тоді проварити 10 хвилин, додати (90-100) г оцту і ще варити 10 – 15 хв. Розкласти в сухі стерилізовані банки і закрутити.
Рецепт Валентини Кузьмової
Радимо також приготувати:
- Зелені помідори з часником і аджикою
- Зелені помідори “По-грузинськи”
